Программа развития общественного питания

 

 

Управлением потребительского рынка товаров, бытовых услуг, лицензирования и защиты прав потребителей разработана Программа развития общественного питания на территории Губкинского городского округа  на 2013-2017 годы. Сфера  общественного питания в городском округе является составной частью экономики и призвана обеспечивать условия для полного и своевременного удовлетворения спроса населения на услуги питания, качество и безопасность их предоставления, доступность услуг на всей территории округа. Большинство основных проблем развития данной сферы являются общими для всех территорий, к ним относятся: недостаточный уровень развития инфраструктуры, недостаточная привлекательность для бизнеса развития общественного питания в отдаленных и малочисленных населенных пунктах, низкая квалификация и недостаток кадров на всех уровнях.

 

Основные положения   программы  направлены   на  стабилизацию   процессов  в  сфере   общественного   питания,    возрождение  и   развитие   кулинарной   индустрии,  организацию  общедоступной  сети предприятий общественного питания с   национальным,  традиционным ассортиментом российской и иностранных кухонь,   обеспечение рабочими местами специалистов  -  выпускников  учебных   заведений,  повышение  квалификации  работников основных профессий отрасли, организацию  профессиональных  городских и участие в областных конкурсах с  целью повышения профессионального мастерства. Разработан план мероприятий,  направленных на реализацию установленных  задач: обеспечение сбалансированного развития и размещения инфраструктуры общественного питания; повышение качества и культуры обслуживания населения округа; стимулирование развития сферы общественного питания в сельской местности, в том числе в отдаленных и малочисленных населенных пунктах; создание условий для развития общедоступной сети и предприятий общественного питания на туристических маршрутах; информационно-аналитическое обеспечение в области предоставления услуг общественного питания.