Цены в Турции: рестораны на грани банкротства

Цены в космос, рестораны в пике: что происходит с турецким общепитом?

В Турции парадокс: туристов много, а заведения банкротятся. Операционка взлетела, инфляция ест маржу. Продукты подорожали на 37% за год, но поднять цены для гостей нельзя — бойкот.

Семейные рестораны страдают сильнее. Турки сами уезжают ужинать в Грецию: выезды за границу выросли на 16,5%. Траты туристов на еду прибавили лишь 5%, а стоимость услуг — на 32%.

Классика: «Всё, что нажито непосильным трудом, разграблено!» Инфляция и правда гробит бизнес.

Живя в Аланье, вижу эти качели. Рестораторы хитрят: двойные меню, скрытые сборы. Советую проверять чек и убирать незаказанное.